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Laboratorio gastronomico e pasta fresca


 

Salame De.Co. di Sant'Olcese

Denominazione Comunale di Origine per il salame di Sant'Olcese


 

Sanguinaccio

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Il ritorno del BERODO

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Buoni per tradizione dal 1911...

Tutto cominciò prima della Grande Guerra quando Angela Cabella, inusuale, per l'epoca, figura di dinamica e risoluta donna imprenditore, fondò una piccola azienda artigianale specializzata nella produzione  e nella commercializzazione del tradizionale Salame di Sant'Olcese...

La Storia dell'Azienda e della Famiglia

I riconoscimenti

riconoscimentiImpresa Storica d'Italia
 
Ricette

Ci auguriamo che le nostre ricette siano gradite ma soprattutto possano essere di stimolo per nuove “fantasie” che vadano ad arricchire ulteriormente quell’arte culinaria che ci contraddistingue e ci fa apprezzare nel mondo intero.

Ci auguriamo che le nostre ricette vi siano utili per creare sfiziose cene e pranzi.

Con queste ricette vogliamo offrire qualche nuova idea per utilizzare i nostri prodotti, ma cerchiamo anche di proporre anche ricette che fanno parte della nostra tradizione ligure.

Ricette con salame Ricette con bresaola Ricette con mostardella Ricette con prosciutto cotto
Salame Bresaola Mostardella Prosciutto